程秀娇嫌不够麻，她就多放点麻椒、比花椒更麻。

程秀娇说汤太咸，她重做一个，换下来的大家吃。

程秀娇说南瓜饼硬邦邦的难吃，她就做个香甜松软的南瓜饼送上去，成不？

换料是要加价的，程秀娇说是夏雪做坏了、得厨师陪。夏雪没有钱，怎么办？

厨房十个八个媳妇子说。这宣恩公府都是主子们的，没钱了先记账。

夏雪说成，那就记账，这法子挺好。

但每次记账夏雪都要记清楚。猴年马月猪日，给程姨娘的排骨太瘦，重做。下面要求换的人得签名画押。

丫头起先不肯。夏雪说，换下来的给厨房吃了，你回头说厨房拿程姨娘当借口天天吃排骨，回头谁说的清楚。

丫头想着也是，便签字画押了。

夏雪也要签字，表示她真错了、她认账。

然后管事媳妇薛氏签字记账。让夏雪再领八两排骨、一份配料，柴若干，重做，折黄金四两。

这账清清楚楚的，一看就明白。

程秀娇的奶娘来寻过一次事儿，薛氏就给她讲。以后厨房少了料都算她头上，认不认？

因为程秀娇觉得不好吃的，大家都觉得挺好吃，大家都觉得夫人厨艺不错，夫人是包氏教的。你孕妇嘴刁、不能将错都归到夫人头上对不对，日后太夫人回来了要算账，得说得清楚吧？

程秀娇就到简蝃蝀那里找裴家荣告状，据简蝃蝀的丫头栀蓓给大家透露。当时程秀娇哭诉完，裴家荣很有些不奈的说道。“我尝着那麻辣仔鸡味道不错啊，干嘛重做？”

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