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第一百五十一章:林洋出事

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鲜虾处理好后撒上淀粉,然后用擀面杖敲成鲜虾片,放在一旁备用。

李嫂把姜块切片、蒜瓣切细,递给李秋芬。

等锅烧热,倒入菜籽油,把已经切块的番茄倒入锅中,一点点煸炒出番茄酱汁,这时在放入一点蒜末和姜片,等香味出来后倒入热水,等水再次沸腾放入虾片。

李嫂没见过这种做法,往常的番茄都是用来做番茄炒蛋,虾也是简单水煮虾,再配上调味酱汁。

她站在一旁仔细观摩,等这道鲜虾番茄汤出锅以后,她十分想尝尝味道。

“我来尝尝咸淡。”

李嫂做出老师傅的模样,用小勺舀了一点汤汁。

嗯!有些奇妙的味道,番茄的酸甜和虾的鲜味完美融合在一起,和自己平常吃过的汤菜完全是两种世界。

她惊喜瞪大眼睛,激动瞧着李秋芬,又指了指这汤,不知道用什么言语来表达。

“这道菜是不是鲜美开胃?”李秋芬替她回答。

李嫂点点头,催促着李秋芬赶紧准备下一道,这同志有多少惊喜是她不知道的!今天她都要好好学习学习,偷师一回。

李嫂主动给李秋芬打起下手,她把鱼肉切成薄片,按照李秋芬的要求1:1将淀粉和面粉混合在一起,在案板上撒上后,将两片鱼片都分别沾上面粉,然后重叠在一起,用擀面杖轻轻敲打,直到两片鱼肉混合成一张大的鱼肉片。

林母听着厨房里的惊呼声有些好奇,她端起茶杯走过来端倪。

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