沈娇娇的榨果汁都是用石臼，自然没有前世用榨汁机榨的干净。

之后加糖静置，自然会稀释出来许多的果汁。

瓦罐准备的仓促，冲洗之后没有完全空干。

在灶台几日的烘烤之下，里面残留的水、酒和糖分、果肉，在高温之下发酵了。

“这种几率都能碰上，阿呆你可真是个天选之人！”

沈娇娇朝着阿呆竖起了一个大拇指。

被她夸奖，哪怕只是夸他运气好，阿呆也立刻嘿嘿笑出了声，随手帮她把其它的三个罐子也给打开了。

取来海碗和干净的笼布，沈娇娇将酒液倒出来过滤。

三个人都尝了一尝，不由得又拧起眉头来。

“酒味是有的，可是这也太甜了点儿……”喜来乐说得委婉。

如果是老酒客，尝了之后，肯定不会再点第二份。

“没关系，兑了水变成汤汁衬托布丁应该是够了。”

沈娇娇说着，就加水尝了尝。

果然，味道清淡了不少，搭配着布丁也是口感适宜。但酒香也淡下去不少。

酿造之道果然还是博大精深的，不是碰运气就能成功的。

“没关系，果酒可以以后再做。娇娇一定可以。”阿呆拍肩鼓励。

“可有些妇人、孩子是不吃酒的，怎么办？”喜来乐又提出问题来。

“这个好办，用果汤就是了。”

山楂、苹果和梨熬煮成水，少放一些糖进去，只要有个简单的底味就足够衬托了。

放凉之后，配上水晶冻，一样的爽口开胃。

又是一天日月轮转。太阳升起，镇上热闹起来。

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