“大妹子，我们这儿有冰桶，放这里头冷却更快！”

其中一个厨子立刻掀开了角落里的冰桶，里面是满满的冰块，冰块里还埋着不少的水果。

“这冰块儿干净不？”沈娇娇询问。

“干净，那绝对是干净的！我们这儿的果盘都用冰块托着的，都是刚从冰窖里启出来的！”

既然有了冰块，哪还冷却什么？

沈娇娇大勺一挥，就挖了两勺冰块来，和蒸好切条的土豆饼放在一起。

两相对比之下，就能看出土豆条虽然几近透明，但还是微微泛黄。混在一起两色交织，也是格外好看。

因为冰块会融化，沈娇娇调配酸辣汁的时候，就把稀释所用的白水给省了下来。直接将调配好的料汁淋在餐盘上。

顿时，橙红艳丽的红油从冰块和土豆条间的缝隙丝丝下渗，好像雪域冰川之中，开出的曼陀罗花。

“绝了！这配色咱们怎么就没想到过！几乎上没什么摆盘的技术，可就是惊艳不俗！”

三个厨子连忙叫好，然后跟着端盘子的沈娇娇，就往外面去。

金掌柜已经准备好了契约，看见沈娇娇端上来的菜也是眼前一亮，可随即又一皱眉头。

这是什么菜？两条冰块儿？

“这道菜叫冰山挖宝，金掌柜长长吧。”沈娇娇放下盘子，盘子推进，金掌柜这才看出了其中颜色的微妙变化。

夹了一口尝尝，酸甜辣的料汁配上有嚼劲的口感，下咽之后舌根是土豆淀粉特有的清香。

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