冬天奶茶店的生意渐渐回暖，很多人愿意来喝一杯热奶茶，暖暖被低温天气中的冷风吹的透心凉的身子。

冬季饮品不像夏天，可以有很多创新，可加的材料多，品类因此更加繁多，冬季选用的都是暖身的原材料，比如红枣，板栗，西米，还有争议性极大的姜。至少林含璋是不愿意喝姜味的饮料的，上次给他做了一碗姜撞奶，他皱着眉头吃下第一勺之后，无论她说什幺都绝不再碰第二口。

林信书想了一会，加热桂花米酒加部分店里的奶茶原料，竟然也做出一份清淡中带有酒香的桂花奶茶。口感非常丝滑，糯米酒的酒味加热后近乎消失，桂花酱的香味又非常浓郁，甫入口中，就能感受到秋天金桂的异香以及蜂蜜的香甜，因为桂花是加了糖用蜜腌制的。

桂花米酒奶茶她也就给弟弟，杜千寻和老板父母尝过，大家反应都不错，在浓郁的冬季奶茶风格里如此清淡但是回味无穷的风格确实少见。后来在杜千寻的鼓舞下，以及经过老板和她的反复钻研，他们居然创新了一款饮品。

为了调配出最佳味道，也为了使味道可以统一，不至于每次都有差异，自然不能每次都用她自己做的米酒，老板决定从市面上一家糯米酒的工厂批量采购，其实一个冬天也用不了太多。桂花果酱则是选用了和她自己做的口味最接近的品牌，这让她莫名自豪。经过诸多准备工作后，由他们发明的桂花糯米奶茶就上市了。一开始买的人还不多，一两周后点它的人越来越多，后来居然和店铺的招牌奶茶卖出的数量不相上下。

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