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第66章 准备串串(一)

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李氏抬头,果真见两个孩子把竹签子都拿在手上看着她,没法,李氏只得接过,“娘就只吃这一个,黑丫,书哥儿他们都忙饿了,你给他们再弄些。”

秦怡然笑笑不说话,转身去了院子,把赵振兴的那根也递到他的嘴边,赵振兴刚好把最后一点干辣椒磨完,正在清理磨盘,见到秦怡然又给他送,忙道:“爹刚刚吃过了,大丫你自己吃。”

秦怡然只笑着趁他张嘴的功夫,把丸子塞到他的嘴里。赵振兴没法,只得笑着伸手接过竹签子。

秦怡然还惦记着锅里熬着的酱,跟赵振兴道:“爹,那上面还有三笸箩辣椒,你拿一笸箩下来,我等下再给你一些蒜头,你把它跟辣椒放在一起帮我磨了,磨好之后的辣椒酱帮我放到坛子里面。”

赵振兴点点头,把吃完的竹签子递给秦怡然,秦怡然接过去了灶间,把小半盆的蒜头,留下一点,其余的都给了赵振兴。

锅里酱料的已经熬制了差不多了,秦怡然把另外一包香料粉倒进去,不停地翻炒使它搅拌均匀,又约莫炒制了十来分钟,秦怡然往里面加入一些拍碎的冰糖,再次翻炒几次,确定冰糖完全融化之后,整个火锅底料已经成了,“哥,这个锅暂时停火。”那边书哥儿应了一声。

秦怡然稍微松了一口气,把锅盖盖上,让底料再稍微闷一会儿。

她把一些要串的食材从脑子里面过了一遍,荤的有肉丸子、猪下水、猪肉、还有小张屠夫送的猪肝,素的有木耳、海带、粉丝、豆腐泡、豆腐皮、白菜、韭菜、菌菇、土豆,哎,还是食材的花样太少,不过明天也能将就着卖卖了。

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